Notre production

Fromage Fermier de montagne

Nous transformons tout le lait des vaches Tarentaise sur la ferme en différents fromages : de la tomme, une rectte crémeuse la Pichon Toma, et une recette intermédiaire la Tinto. Nous fabriquons également des lactiques, de la faisselle et du fromage blanc.

Nos charcuteries

Avec le petit lait de la fabrication de nos fromages nous nourrissons quelques cochons pour nous régaler les papilles avec de la charcuterie.

Jambon, saucisson, saucisses sèches, pâté, boudin, jarret.